11月15日上午，第八屆中國蘑菇節(jié)在福建省漳州市萬達嘉華酒店隆重開幕，來自全國30個省、市、自治區(qū)和美國、俄羅斯、英國 、加拿大、澳大利亞、荷蘭、日本、韓國、印度、泰國、馬來西亞、越南、文萊、新西蘭、愛沙尼亞、智利等二十幾個國家食用菌相關(guān)領(lǐng)域 的專家、學(xué)者、企業(yè)代表和全國各主產(chǎn)區(qū)省市縣主管領(lǐng)導(dǎo)，以及福建省漳州市政府各部門、漳州市龍文區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、漳 州市罐頭食品商會代表等600余人參會議，其中港澳臺地區(qū)嘉賓、代表60余人，國外嘉賓、代表100余人。漳州市委副書記陳漢夫、中國食品 土畜進出口商會副會長楊勝軍、中國工程院院士李玉、國際蘑菇學(xué)會(ISMS)秘書長克里斯汀﹒史密斯先后致辭，并由漳州市委副書記陳漢夫 宣布第八屆中國蘑菇節(jié)開幕，開幕式由漳州市人民政府副市長黃浦江主持。此外，出席第八屆中國蘑菇節(jié)開幕式的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓有：國家食用菌 產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與區(qū)劃研究所研究員張金霞、漳州市人大常委會副主任楊建平、漳州市政協(xié)副主席柳建聰、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會副主席、國家食用菌工程技術(shù)研究中心主任、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長譚琦研究員、國際藥用菌學(xué)會執(zhí)行主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席開幕式。

    中國食品土畜進出口商會楊勝軍副會長在開幕式致辭中提到，希望我們廣大食用菌從業(yè)者，利用第八屆中國蘑菇節(jié)交流平臺，開拓思想，把握方向，特別是在當前國際經(jīng)濟環(huán)境持續(xù)疲軟、市場需求出現(xiàn)問題的前提下，我們應(yīng)該借此平臺進行交流和思想碰撞。中國工程院李玉院士對中國蘑菇節(jié)提出了高度評價，李玉在致辭中提到，漳州蘑菇節(jié)用其堅實的基礎(chǔ)、用產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展、用未來影響中國蘑菇深加工的潛實力，已將漳州蘑菇節(jié)打造成真正的品牌，是真正代表了中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和技術(shù)的品牌。漳州市委副書記陳漢夫在致辭中表示，作為我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標燈和風(fēng)向標，中國蘑菇節(jié)一年一屆在漳州如期舉辦，這將有力地推動漳州食用菌產(chǎn)業(yè)“由大變強”。與往屆相比，本屆蘑菇節(jié)對食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)注重點不僅是“如何種好菇”的問題，而且要深入探討“如何賣好菇”的現(xiàn)代營銷理念，相信在各方朋友的大力支持和積極參與下，本次蘑菇節(jié)將會是一場水平高、影響力廣的行業(yè)盛會。
   
    開幕式結(jié)束后，與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓一起參觀了第八屆中國蘑菇節(jié)食用菌專業(yè)展覽。展覽分室內(nèi)、室外展區(qū)，共有80余個國際標準展位、8個特裝展位。有來自國內(nèi)外的食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)、機械設(shè)備生產(chǎn)廠家、原輔材料供貨商以及食用菌相關(guān)文化、傳媒、廠房設(shè)施等豐富的產(chǎn)品及服務(wù)展出。根據(jù)第八屆中國蘑菇節(jié)組委會安排，本次中國蘑菇節(jié)期間安排有“第二期現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培企業(yè)中高層管理人員培訓(xùn)班”、“菌渣循環(huán)綜合利用圓桌會議”、“國際雙孢蘑菇工廠化論壇”、“香菇工廠化圓桌會議”、“食用菌企業(yè)如何突破成長瓶頸，提升核心競爭力--營銷管理與資本運作專場會議”、“第四屆易菇網(wǎng)聯(lián)誼會：食用菌信息化與電子商務(wù)論壇暨電商企業(yè)家聯(lián)誼會”、“珍稀食用菌品種工廠化栽培及其休閑養(yǎng)生產(chǎn)品開發(fā)會議”、“食用菌袋栽自動化裝備圓桌會議”、“漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會2014學(xué)術(shù)年會”等多項深受業(yè)界菇農(nóng)和企業(yè)歡迎的專業(yè)會議。
   
    據(jù)悉，第八屆中國蘑菇節(jié)以“如何種好菇、賣好菇、求生存、謀發(fā)展”為主題，繼續(xù)采取“政府引導(dǎo)，市場運作”的辦會機制和運作模式，除了舉辦各種專業(yè)展覽以外，還將舉辦與往屆相比，第八屆中國蘑菇節(jié)專業(yè)屬性更強，權(quán)威屬性更高，兩岸合作屬性更深，國際合作屬性更廣，市場屬性更寬，實效屬性更好，充分展示中國蘑菇節(jié)這一亞洲規(guī)模最大的國際行業(yè)盛會豐富而獨特的內(nèi)涵與外延。據(jù)了解，第八屆中國蘑菇節(jié)由中國食品土畜進出口商會、漳州市人民政府、福建省食用菌學(xué)會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會等單位主辦，漳州市人民政府農(nóng)村工作辦公室、漳州市農(nóng)業(yè)局、漳州市龍文區(qū)人民政府、漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、漳州市罐頭食品商會、易菇網(wǎng)等單位承辦。